利通科技首款超高压灭菌HPP设备下线
编辑《证券时报》 赵黎昀
2024年最后一天，利通科技首款超高压灭菌（HPP）设备成功下线。
“公司从事橡胶软管领域20多年，在超高压流体技术方面积累了深厚的积累。这一扩展扩大了超高压灭菌（HPP）利通科技相关负责人在接受《证券时报》编辑采访时表示：“设备本着以链生链、优势再造的发展理念，在促进食品行业安全、绿色、可持续发展方面寻求新的突破。”。
与传统的高温高压食品灭菌方法不同，超高压食品灭菌技术是一种非热加工技术，通过在室温或低温下（通常是400~600MPa）对致病菌和腐败微生物进行灭活。该技术不仅能有效地消毒，而且能保持食物的营养、味道和味道，而且不需要添加防腐剂。
超高压灭菌技术广泛应用于食品加工行业，适用于即食熟肉制品、水果及乳制品饮料、乳制品、宠物食品、预制菜、海鲜等多种食品饮料的加工。
上述负责人表示，第一台超高压灭菌设备的离线标志着利通科技超高压设备产业的锚定和航行，将有效促进漯河食品产业的转型升级和高质量发展，为漯河建设“中国著名食品设备城市”增添新的“食品”力量。
近日，利通科技宣布成立河南爱自己食品科技有限公司全资子公司。
公司将利用现有超高压食品灭菌设备的制造优势，结合洛区发达的食品工业、先进的食品加工技术和科研优势，建立相关实验生产线，开展应用研究，有利于进一步扩大超高压食品灭菌设备的应用范围，更好地进行市场推广。
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