农夫山泉创始人钟睒睒接受了解。受访者供图
农夫山泉创始人钟睒睒在云南省普洱市景东彝族自治县投资建设了一座茶叶初制厂，该厂的建成标志着企业致力于通过先进的生产技术和标准，提升当地茶产业的整体水平。钟睒睒表示，希望通过捐建工厂的方式，不仅提升茶叶的质量和生产效率，更希望通过标准化的生产理念和方法帮助茶农提高自身能力。
新工厂采用了先进的设备和技术，实现了从鲜叶到毛茶的全流程“0落地”生产工艺，有效提升了茶叶的质量。通过严格的有机种植标准和数字化品控体系，确保了茶叶的安全性与品质。工厂利用数字化技术精确控制关键工艺参数，减少了人为干预，提高了毛茶品质的稳定性。
自2024年12月起，农夫山泉陆续在云南多个地区捐建了五座现代化厂房，这些厂房单日处理鲜叶能力可达两万公斤。
钟睒睒认为，云南的茶叶生长环境优越，当地茶多为“山头茶”和“作坊茶”，缺乏统一的标准和管理。希望通过捐建示范性工厂，并参与田间管理和生物防治等方式，帮助茶农融入产业链条。
他强调：“我们不仅提供学习机会给茶农，并且给予他们选择权。我们收购的茶叶并不局限于自家品牌的需求，而是以高于市场平均水平的价格收购优质茶叶。希望通过这种方式激励茶农更加专注种植高品质的茶叶。”
